ЯК ПРАВИЛЬНО ВАРИТИ БУРЯК В МІКРОХВИЛЬОВЦІ?
Буряк – корисний і смачний овоч, який багатий на вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Його можна варити різними способами, але найшвидший і найпростіший метод – це використання мікрохвильової печі.
Перелік необхідних інгредієнтів:
- 1 середній буряк
- Вода
- Харчова плівка
1. Підготуйте буряк
Добре промийте буряк під проточною водою, щоб видалити залишки землі чи бруду. Не зрізайте верхівку і хвостик, оскільки це допоможе зберегти його форму та поживні речовини.
2. Упакуйте в харчову плівку
Посипте буряк невеликою кількістю води, щоб він не пересушився під час варіння. Загорніть його в харчову плівку, залишаючи невеликий отвір для виходу пари.
3. Помістіть в мікрохвильову піч
Помістіть упакований буряк в центр мікрохвильової печі. Залежно від потужності вашої печі, встановіть таймер приблизно на 5-8 хвилин для середнього буряка.
4. Варіть
Включіть мікрохвильову піч на повну потужність і варіть буряк протягом встановленого часу. Час приготування може варіюватися в залежності від розміру і твердості буряка.
5. Перевірка готовності
Після закінчення таймера обережно розгорніть харчову плівку та перевірте буряк на готовність. Проткніть його вилкою або ножем, він повинен легко входити в середину.
6. Очищення
Дозвольте буряку охолонути протягом декількох хвилин. Потім зніміть харчову плівку і обережно очистіть буряк, видаляючи шкірку.
7. Використання
Зварений буряк можна використовувати в салатах, супах, рагу, вінегретах та інших стравах. Він також може бути подрібнений для приготування бурякового соку або доданий в смузі для підвищення поживної цінності.
Поради:
- Для економії часу можна варити кілька буряків одночасно, збільшивши час приготування.
- Якщо буряк великий або твердий, може знадобитися кілька раундів варіння з перервами між ними, поки він не стане м'яким.
- Щоб уникнути фарбування мікрохвильової печі буряковим соком, можна помістити буряк в миску, наповнену водою, перед упаковкою в харчову плівку.
- Буряк можна зберігати в холодильнику до 5 днів після варіння.
Варіння буряка в мікрохвильовій печі – це швидкий і простий спосіб приготувати цей корисний овоч. Дотримуючись цих ів, ви можете отримати ідеально відварений буряк, який стане чудовим доповненням до ваших рецептів.
Варіння буряка в мікрохвильовці
Варіння буряка в мікрохвильовій печі – швидкий і зручний спосіб приготувати цей коренеплід для різноманітних страв. Мікрохвильове випромінювання дозволяє швидко розігріти буряк, зберігаючи при цьому його поживну цінність. Нижче наведено поовий керівництво з варіння буряка в мікрохвильовці:
Перш за все, виберіть середній або великий буряк, добре вимийте його щіткою та відріжте верхівку й корінь. За допомогою вилки проколіть буряк у декількох місцях, щоб він не лопнув під час варіння.
Помістіть підготовлений буряк у глибоку миску, придатну для використання в мікрохвильовій печі. Додайте трохи води, щоб вона покривала дно миски приблизно на 1 см. Злегка прикрийте миску кришкою або паперовим рушником, щоб уникнути розбризкування.
Встановіть мікрохвильову піч на максимальну потужність і варіть буряк протягом 10-15 хвилин залежно від його розміру. Кожні 5 хвилин перевіряйте стан буряка, протикаючи його виделкою. Буряк готовий, коли вилка легко проходить через нього.
Після варіння вийміть буряк з мікрохвильової печі та дайте йому охолонути протягом декількох хвилин, перш ніж обробляти його. Щоб очистити буряк, використовуйте ніж, щоб зняти шкірку. При необхідності обріжте будь-які залишки кореня або стебла.
Варені в мікрохвильовій печі буряки можна використовувати в численних рецептах. Його можна додати до салатів, супів, гарнірів або використовувати для приготування соку. Буряк багатий на поживні речовини, такі як вітамін С, калій і фолат. Він також є хорошим джерелом харчових волокон.
Поради:
- Для більш рівномірного приготування переверніть буряк на інший бік приблизно на половині часу приготування.
- Якщо у вас немає глибокої миски, підходящої для використання в мікрохвильовій печі, можна помістити буряк у поліетиленовий пакет, придатний для використання в мікрохвильовій печі, додати воду та зав'язати пакет, перш ніж помістити його в мікрохвильову піч.
- Час варіння може відрізнятися залежно від потужності мікрохвильової печі. Завжди перевіряйте буряк на готовність до подальшого використання.
- Варені в мікрохвильовій печі буряки можна зберігати в холодильнику до 5 днів.
Думки експертів
Експерт: Лідія Астахова, шеф-кухарка з 15-річним досвідом
Як належним чином приготувати буряк у мікрохвильовці? Поовий посібник
Буряк — чудовий коренеплід, багатий поживними речовинами та антиоксидантами. Однак традиційні методи приготування буряка можуть займати багато часу і бути невпорядкованими. На щастя, мікрохвильова піч пропонує швидкий і ефективний спосіб приготування ніжного та смачного буряка.
Необхідні матеріали:
- Буряк
- Миска, придатна для мікрохвильової печі
- Пластикова обгортка
- Вилка або ніж
Поова інструкція:
1. Підготуйте буряк:
- Гарно помийте буряк і відріжте верхні та нижні частини.
- Очищати буряк не обов'язково, оскільки шкірка допоможе зберегти поживні речовини.
2. Зробіть отвори:
- За допомогою вилки або ножа проколіть буряк у кількох місцях. Це допоможе парові виходити і запобіжить розриву буряка.
3. Помістіть у миску:
- Розмістіть буряк у мисці, придатній для мікрохвильової печі. Додайте 2-3 столові ложки води на дно миски, щоб створити пар.
4. Накрийте пластиковою обгорткою:
- Закрийте миску пластиковою обгорткою, проткнувши кілька маленьких отворів ножем, щоб пара могла виходити.
5. Готуйте в мікрохвильовці:
- Поставте миску в мікрохвильову піч і готуйте на високій потужності. Час приготування залежить від розміру та кількості буряків:
- 1 буряк, середній розмір: 5-7 хвилин
- 2-3 буряка, середній розмір: 10-12 хвилин
- 4-5 буряків, середній розмір: 15-18 хвилин
6. Перевірте готовність:
- Через рекомендований час перевірте готовність буряка, встромивши в нього вилку чи ніж. Буряк повинен бути ніжним і легко проколюватися.
- Якщо буряк не готовий, готуйте ще кілька хвилин.
7. Дайте охолонути:
- Вийміть миску з мікрохвильової печі і залиште на кілька хвилин, щоб буряк охолонув перед тим, як порізати або використовувати.
Поради:
- Щоб приготувати більші буряки, розріжте їх навпіл або на четвертинки, перш ніж готувати в мікрохвильовці.
- Для більш насиченого смаку додайте до води в мисці 1-2 чайні ложки олії, солі або спецій.
- Після приготування буряк можна зберігати в холодильнику до 3 днів.
Використовуючи цей простий поовий посібник, ви можете легко і швидко приготувати ніжний і смачний буряк у мікрохвильовці, заощаджуючи час і зусилля. Смачного!
Відповіді на питання
Запитання 1: Як правильно підготувати буряк до варіння в мікрохвильовці?
Відповідь: Ретельно промийте та почистіть буряк. Розріжте його на великі шматки, приблизно по 2-3 см у діаметрі. Це допоможе буряку рівномірно проваритися.
Запитання 2: Скільки часу варити буряк у мікрохвильовці?
Відповідь: Тривалість варіння залежить від потужності вашої мікрохвильової печі та розміру шматків буряка. Як правило, для шматків розміром 2-3 см на потужності 800 Вт потрібно близько 8-10 хвилин. Для більш дрібних шматків зменшіть час, а для більших – збільште.
Запитання 3: Чи потрібно додавати воду до буряка перед варінням?
Відповідь: Ні, не потрібно. Буряк містить достатньо вологи, щоб приготуватися власному соку.
Запитання 4: Як дізнатися, що буряк готовий?
Відповідь: Буряк готовий, коли він став м'яким. Ви можете перевірити це, проткнувши його виделкою. Якщо виделка легко проходить через буряк, він готовий.
Запитання 5: Як зберегти варений буряк?
Відповідь: Варену буряк можна зберігати в холодильнику до тижня. Тримайте його в герметичному контейнері для запобігання висихання. Ви також можете заморозити буряк у порційних пакетах на термін до 3 місяців.
Leave a Reply